15 tips om mindful te eten

02-06-2021

Wat is mindful eten?

Denk je aan het einde van je maaltijd ook wel eens 'Is alles al op?'. Of ben je je nauwelijks bewust van wat je aan het eten bent? Vraag jij je soms af wat je gisterenavond gegeten hebt?

Komen deze vragen je bekend voor? Je kan dit verhelpen door mindful te eten. Mindful eten wil zeggen dat je je volledig met je maaltijd bezig houdt.

Door onze snelle levensstijl vergeten we soms stil te staan bij het eten dat we opeten. We steken snel iets binnen, of kijken tv en checken het internet tijdens de maaltijd. Hierdoor merk je niet wanneer je vol zit, verliest het eten zijn smaak en geniet je niet van de maaltijd.

Voordelen van mindful te eten

Nu denk je misschien 'Allemaal goed en wel, maar brengt mindful eten echt voordelen met zich mee?" Jazeker! Hieronder som ik voor jou even de belangrijkste op:

Mindful eten verbetert je zintuigen

Het klinkt misschien vreemd, maar door mindful te eten scherp je je zintuigen aan en ga je je bewustzijn verruimen. Door gefocust te eten creëer je ook rust in je hoofd.

Je leert weer genieten van smaak

Als je al je gedachten in je eten legt, dan ga je je ook bewuster worden van alle aspecten van het eten. Je verbetert je relatie met eten - wat eveneens emotie-eten vermindert - en je eten zal heel wat heerlijker smaken.

Kleine porties geven een verzadigd gevoel

Door in kleine porties te eten - bv. van een ontbijtbord eten i.p.v. een dinerbord, of met een dessertlepel in plaats van een soeplepel - doe je langer over je maaltijd. Dit voorkomt dat je je gaat overeten en geeft je lichaam de tijd om zich te realiseren dat het verzadigd is.

15 tips om mindful te eten

Zoals je kan lezen is mindful eten een must voor een goede relatie met voeding. Hieronder enkele tips waarmee je mindful eten kan toepassen in je dagdagelijks leven:

Eet in kleine porties. Dit nodigt vanzelf uit om meer van je eten te genieten.
Sta stil bij alle aspecten van je maaltijd. Geur, kleur, textuur, smaak; het is allemaal belangrijk.
Leg steeds je bestek neer tussen twee happen. Hierdoor eet je langzamer en heb je meer aandacht voor de hap waarop je aan het kauwen bent.
Neem af en toe eens gewoon waar je zin in hebt. Je moet niet altijd gezond en perfect eten. Je mag gerust eens genieten van een stuk chocolade of een stuk cake.
Start bewust met de maaltijd. Zet de tv uit, leg de krant weg en ga bewust aan tafel zitten. Zo voorkom je dat je tijdens het eten afgeleid bent.
Kleine hapjes en goed kauwen. Enkel je tong proeft je eten, dus grote happen zorgen niet voor meer smaak. Goed kauwen zorgt ervoor dat alle smaken goed vrijkomen en dat de voedingsstoffen in je eten beter opgenomen worden.
Ook de voorbereiding telt. Als je hard aan je maaltijd hebt gewerkt, dan ga je er automatisch meer van genieten.
Deel je maaltijd. Vraag je tafelgenoten wat ze allemaal proeven.
Kies voor het beste. Ga voor kwaliteit en niet voor kwantiteit. Kwaliteitsvolle voeding brengt meer smaken met zich mee.
Vraag je eens af waar je eten vandaan komt. Hierdoor ga je extra stilstaan bij hetgeen je in je mond stopt.
Eet alleen wanneer je zit. Al staand of al wandelend is het moeilijker om te proeven wat je eet.
Eet enkel als je honger hebt maar ga jezelf niet uithongeren.
Stop wanneer je verzadigd bent. Probeer te voorkomen dat je jezelf overeet. Check geregeld tijdens de maaltijd hoe vol je bent.
Varieer je voeding, test nieuwe smaken uit.
Heb aandacht voor de nasmaak. Je kan je eten vaak nog een hele tijd proeven. Dit maakt ook deel uit van je maaltijd!